Vita più lunga per l’ortofrutta con un packaging speciale

brevetto che promette di allungare la data di scadenza di frutta e verdura ed evitare sprechi attraverso un packaging ad hoc, contenente oli essenziali naturali ad azione antimicrobica all’interno del cartone.

La sperimentazione, di cui dà notizia ANSA Terra&Gusto, è nata a fine 2017 dalla collaborazione tra Università Sant’Orsola di Bologna e Consorzio dei produttori di imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta Bestack.

I test sul packaging “anti-spreco” sono iniziati con i piccoli frutti, come lamponi e ciliegie, confermando che i prodotti, anche dopo quattro giorni dal confezionamento, restano più freschi e hanno un aspetto migliore.