Sale rosa dell'Himalaya: impuro e con i pregi del bianco

Il sale rosa dell'Himalaya sembra non essere poi così benefico. A sfatare quello che, a questo punto, sembra essere più mito che realtà, è oggi il Crea.                                         

"Questo sale -ha spiegato, infatti, Andrea Ghiselli, nutrizionista del Centro di Ricerca Crea-Alimenti e nutrizione ad ANSA Terra&Gusto- deve la sua colorazione a delle impurità di alcuni minerali come il ferro, lo zinco, il magnesio e il calcio e soprattutto all'ossido di ferro, sostanze che non sono presenti in quantità tali da apportare alcun beneficio".

Dunque, il famoso rosa avrebbe gli stessi pregi e difetti del bianco, oltre a non essere un vero toccasana per ritenzione idrica, ipertensione e disturbi alla tiroide.