dal Territorio
Cia Torino: auguri a Roberto Buratto, neo presidente Gie carne
25 Maggio 2018

Roberto Buratto, 62 anni, imprenditore agricolo di San Carlo Canavese, è il nuovo presidente nazionale del Gruppo di interesse economico (Gie) del settore carne della Cia-Agricoltori Italiani nazionale. La sua nomina è stata approvata dall’assemblea nazionale dell’Organizzazione, che ha aperto una nuova fase di studio e confronto nei comparti produttivi strategici dell’economia agricola.

Presidente onorario di Asprocarne (di cui è stato socio fondatore), Buratto è titolare di un allevamento di vacche di razza Limousine, con toro piemontese a monta naturale. Un’attività che lo ha sempre posto a diretto contatto con le reali esigenze degli allevatori.

“Sono grato per il prestigioso incarico che mi è stato conferito -ha detto Buratto all’assemblea nazionale della Cia-, lavorerò per migliorare il benessere animale, ma anche per difendere la dignità dell’allevatore. In questi anni, la carne rossa è sottoposta ad attacchi spropositati e molte stalle hanno chiuso. Bisogna che si torni a prendere coscienza dell’importanza fondamentale della carne nell’alimentazione dell’uomo. Molti consumatori sono disorientati e finiscono per compensare le carenze di proteine nobili con integratori alimentari di dubbia qualità e spesso derivanti da organismi geneticamente modificati”.

Sul piano “politico”, Buratto ha dichiarato di volersi battere perché l’Associazione italiana allevatori venga “equamente governata”, così come, a suo avviso, “va condotta una battaglia di principio contro lo spreco alimentare nella catena di distribuzione del cibo”: “La carne è un bene prezioso -ha sottolineato Buratto-, occorre esserne tutti consapevoli e sostenere l’allevatore nel suo lavoro, anche sul fronte della nutrizione performante degli animali e della riduzione delle emissioni in atmosfera”.

Tra i primi a congratularsi con Buratto, per la sua nomina, il presidente di Cia Torino Roberto Barbero e il presidente di Cia Piemonte Gabriele Carenini.


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