Gualtiero Marchesi: il cordoglio di Cia per l'amico dell'agricoltura

Scompare lo chef più famoso d’Italia che ha rivoluzionato la cucina

La Cia-Agricoltori Italiani esprime profondo cordoglio per la scomparsa di Gualtiero Marchesi, un uomo di statura prima che un rinomato chef.

"Gualtiero Marchesi era un amico dell’agricoltura nazionale, grande ambasciatore del Made in Italy -ricorda la Cia-. Infatti, la sua visione profondamente innovativa del modo di intendere la cucina ha dato avvio a un'evoluzione culinaria che ha permesso di valorizzare le produzioni agricole italiane in tutto il mondo. Per questo gli agricoltori gli saranno per sempre riconoscenti".