Donne in Campo-Cia Trentino con "Storie di donne e dei loro animali"
Il racconto della presidente Marisa Corradi, allevatrice di Lavarone. Un legame antico, rinnovato nelle imprese agricole di oggi
"Mi chiamo Marisa e sono imprenditrice zootecnica in quel di Lavarone, dove lavoro con la mia famiglia nell’azienda agricola Soto al Croz. Quando racconto di me mi piace dire che la mia non è solo una storia di latte ma è una storia di vita.
Nella mia fattoria ogni animale ha un nome. È il mio modo per riconoscerli, rispettarli e sentirmi parte della loro vita, così come loro lo sono della mia. L’allevamento non è solo il mio lavoro, ma una passione che porto con me fin da bambina, cresciuta tra la stalla e i campi, dove ho imparato da mio padre che prendersi cura degli animali significa prima di tutto ascoltarli.
Il cuore della mia azienda sono le vacche da latte: ne allevo circa 80. Con loro inizia e finisce ogni mia giornata. Con me inizia e finisce la loro vita. Ognuna è diversa, con il suo carattere e i suoi ritmi, e nel tempo si crea un legame fatto di gesti semplici, sguardi e fiducia reciproca. La loro tranquillità e il loro benessere sono per me una priorità assoluta.
La fattoria è un piccolo mondo pieno di vita. Ci sono le galline ovaiole, come Matilde e Margherita, sempre presenti e curiose. Rocky e Adriana, due pony Falabella arrivati da poco, hanno portato entusiasmo e dolcezza. Le caprette Heidi e Peter, dispettose e vivaci, strappano ogni giorno un sorriso ed ogni anno ci regalano qualche capretto da coccolare. E poi ci sono i cavalli Kira, Merida ed Erta e con quest’ultima il rapporto è profondo e intenso, capace di regalare emozioni.
Ogni animale è un tassello della mia storia e mi dona qualcosa di unico: responsabilità, fatica, soddisfazione e tanta gioia. Vivere con loro significa affrontare sacrifici quotidiani, ma anche condividere un legame autentico che dà senso al mio lavoro e rende unica e speciale ogni giornata in fattori.
Attraverso i percorsi didattici racconto volentieri dei miei animali: di come nascono, crescono ed invecchiano e finisco col parlare del loro latte e del formaggio Vezzena prodotto dal caseificio sociale"
