I primi dati del 7° Censimento generale dell’Agricoltura, presentati la scorsa settimana dall'Istat, rivelano il grande cambiamento del settore primario: sono diminuite le aziende agricole, ma è aumentata la loro dimensione media, ora sopra i 10 ettari, e si assiste a un maggiore ricorso ai terreni in affitto e alla manodopera non familiare. A dirlo è oggi Cia Piemonte che guarda con soddisfazione ai traguardi raggiunti in regione.

"Questi elementi -commenta il presidente di Cia Piemonte, Gabriele Carenini- ci portano a considerare che il settore primario sta evolvendo verso la specializzazione delle produzioni, accompagnata da quella qualificazione professionale tanto attesa nel comparto. Tra la frutta a guscio è il nocciolo a farla da padrone, con il Piemonte primo per maggior numero di aziende produttrici (più di 8 mila). La nostra regione si distingue anche nel campo della cerealicoltura, degli agriturismi, e, nonostante la flessione generale del numero di aziende zootecniche nazionali, risulta la quarta regione del Paese con 18 mila aziende. L'aspetto più sorprendente riguarda la digitalizzazione. In dieci anni l'informatizzazione delle aziende agricole è stata quadruplicata. La conoscenza ci serve per programmare al meglio le nostre azioni".