VIII edizione di Agrichef Festival. Finale nazionale a Roma

Tutti ai fornelli per l’ottava edizione di Agrichef Festival, l’evento itinerante promosso da Turismo Verde, l’associazione agrituristica di Cia-Agricoltori Italiani, che promuove e valorizza la cucina contadina, mettendo insieme brigate d’eccezione composte da agrichef e studenti degli istituti alberghieri italiani.

Come da tradizione, dopo le tappe regionali, riflettori puntati sulla finale nazionale a Roma, dove sarà decretato il piatto locale più rappresentativo. L’appuntamento è per giovedì 26 marzo, presso l’IPSSEOA “Amerigo Vespucci” (via Cipriano Facchinetti 42).

L’evento rinnova l’impegno di Turismo Verde-Cia nel promuovere occasioni di incontro e scambio formativo con gli allievi degli istituti alberghieri del Paese. Protagonisti saranno la cucina tipica regionale, la tradizione a tavola e il lavoro di recupero e valorizzazione delle ricette e delle materie prime agricole, che rendono unico e distintivo il patrimonio degli agriturismi italiani.

Esperti, foodblogger di settore, rappresentanti delle istituzioni e del mondo dell’istruzione, insieme al direttore nazionale di Cia, Maurizio Scaccia, comporranno la giuria esclusiva chiamata a valutare le proposte in gara, valorizzando le abilità nel raccontare ed esaltare ingredienti e territori con competenza e creatività.