Salerno: Assemblea sulle modifiche al disciplinare di produzione della Mozzarella di bufala campana Dop

Alla luce delle proposte di modifica al disciplinare di produzione della Mozzarella di bufala campana Dop, approvate dal cda del Consorzio di tutela, la Confederazione italiana agricoltori di Salerno e Confagricoltura Salerno hanno organizzato un'Assemblea con gli allevatori bufalini peril 24 giugno, alle ore 10.00, presso la sala riunioni della Banca di credito cooperativo di Capaccio.
Lo scopo dell'Assemblea è quello di illustrare agli allevatori le modifiche che incideranno maggiormente sulle aziende zootecniche, laddove queste dovessero essere approvate dagli organi a ciò preposti, oltre che di consetire agli stessi di potersi esprimere democraticamente rispetto a quanto approvato dal Cda del Consorzio di tutela, attraverso un referendum che vedrà coinvolti tutti gli allevatrori che saranno presenti all'incontro.
Le due organizzazioni professionali, rappresentate da Antonio Orlotti e Rosario Rago, esprimono grosse perplessità in merito ad alcune delle modifiche approvate dal cda del Consorzio di tutela e auspicano che dal confronto con la base possa emergere chiaramente la posizione degli allevatori in merito a quanto portato avanti dal Consorzio stesso.