06 Dicembre 2022 | Nazionale

Premio Xmas Beers 2022. Evento Unionbirrai in Cia

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Torna l'appuntamento con il Premio Birra dell'anno Xmas Beers, il riconoscimento alle migliori birre di Natale italiane, promosso da Unionbirrai, con Cia-Agricoltori Italiani tra i partner, presso l'Auditorium Giuseppe Avolio, in Via Mariano Fortuny 14, a Roma, il 6 dicembre, alle ore 14,30. 

L'evento svelerà la classifica delle prime tre migliori birre pensate per il periodo festivo, oltre che definire il miglior abbinamento con il dolce simbolo del periodo, il panettone, che quest’anno sarà quello di Fiorenzo Ascolese del Panificio Ascolese di San Valentino Torio (Sa), vincitore della categoria “Miglior Panettone Artigianale Tradizionale” della sesta edizione del concorso “Mastro Panettone”.

Le birre di Natale rappresentano una tradizione secolare presente storicamente nel nord Europa, prodotte appositamente per le festività e con la caratteristica comune di avere un grado alcolico tendenzialmente elevato, aggiunta di spezie o comunque sentori speziati evidenti, un corpo tutt’altro che esile, un ampio range nel colore dato dalle diverse tostature dei malti impiegati e la predisposizione a molteplici abbinamenti gastronomici tra i quali non manca quello con i dolci della tradizione. Si tratta di birre prodotte appositamente per le festività natalizie che, per le loro variegate origini, non possono essere ricondotte ad un unico stile birrario, ma, pur avendo ispirazioni differenti, hanno tutte caratteristiche comuni e con il loro packaging richiamano fortemente alle festività.


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