Pescagri-Cia Veneto in piazza a Rosolina Mare con show-cooking a base di prodotti ittici

Pescagri Cia Veneto in piazzale Europa questo fine settimana a Rosolina Mare. Il taglio del nastro del Villaggio del mare è in agenda sabato 23 maggio alle 11.

Saranno presenti, fra gli altri, il sindaco di Rosolina, Michele Grossato e i primi cittadini del territorio. Oltre ai presidenti di Cia Rovigo, Cia Veneto e Cia nazionale, Erri Faccini, Giorgio Puppin e Cristiano Fini.

Previsto un breve focus su qualità, sicurezza e trasparenza del prodotto ittico locale. A seguire uno show cooking e degustazioni gratuite: lo chef Adriano Bersani trasformerà il pescato del giorno in emozioni. Alle 18 un altro show cooking con “storie del mare e della laguna”.

Domenica 24 maggio alle 11 l’apertura del villaggio; alle 13 e alle 18 ulteriori show cooking, gratuiti e aperti al pubblico.

“Si tratta di un momento di festa e riflessione insieme -spiega il presidente Faccini-. Desideriamo valorizzare tipicità quali il riso e la pasta del Delta del Po, il pesce azzurro di Pila e le ostriche. Il granchio blu è una tragedia per gli allevatori. Tuttavia, stanno dimostrando di avere nel dna la capacità e la voglia di continuare a scommettere sul comparto”. Il Polesine, continua Faccini, “è un comprensorio con potenzialità ancora in parte inesplorate. Iniziative come Pescagri in piazza danno lustro non solo alla provincia, ma a tutta la Regione. Constatiamo un nuovo interesse nei confronti della nostra terra, soprattutto da parte dei turisti. Questo è un motivo di orgoglio”.