Cia Padova: "Dalla vista al gusto" degustazione al buio alla Campionaria 2017
Per la nuova edizione della fiera Campionaria, la Cia di Padova ha deciso di stupire il pubblico coinvolgendolo in un percorso enogastronomico originale: in tutte le serate della fiera, che si svolgerà nei padiglioni del quartiere fieristico da sabato 13 maggio a domenica 21, i visitatori potranno immergersi nei sapori e nei profumi dei prodotti più caratteristici del territorio padovano, partecipando ad una 'degustazione al buio', attraversando un tunnel appositamente predisposto in fiera per l'occasione, nella 'sala buia' al padiglione Padova (pad. 1). Saranno a disposizione 20 posti per ogni serata, e i partecipanti verranno bendati e guidati nell'assaggio di formaggi, miele, confetture, olio, birra e vino. A completare il percorso di degustazione, assolutamente gratuito, vi saranno gli interventi degli imprenditori agricoli che spiegheranno le caratteristiche dei prodotti assaggiati, e i metodi di produzione degli stessi.
Ci si potrà prenotare rivolgendosi direttamente al desk della Cia, al padiglione 1. 'Riconoscere i sapori del gusto di ciò che viene prodotto dalla terra padovana può essere un'esperienza importante anche per comprendere quanto sia preziosa l'attività degli agricoltori per il benessere della popolazione -commenta il Presidente di Cia Padova, Roberto Betto, a pochi giorni di distanza dalla partenza dell'evento.
L'iniziativa ha come obiettivo quello di ritornare ad assaporare il gusto vero dei cibi: abituati a vedere sempre ciò che abbiamo nel piatto, dovremmo invece rieducare il nostro palato a riconoscere il sapore di ciò che mangiamo.
L'evento verrà presentato ufficialmente domenica 14 maggio, alle 16, dai vertici della Confederazione provinciale. In occasione dell'inaugurazione dell'iniziativa, la troupe radiofonica della trasmissione Decanter, con i presentatori Fede e Tinto, intratterrà i visitatori, insieme al professor Mario Girardi, Presidente regionale dell'Unione Italiana Ciechi, che spiegherà la diversa percezione del gusto da parte dei non vedenti. Sempre nel corso del pomeriggio di domenica, è in programma il monologo dell'attore Bruno Lovadina.
