Cia di Padova: "Dal campo alla tavola", una "rete" efficace e diretta fra produttore e consumatore per permettere a entrambi di avere tutti i vantaggi economici legati alla filiera corta

La Confederazione italiana agricoltori di Padova presenta il progetto di filiera corta "Dal campo alla tavola", co-finanziato dalla Camera di Commercio di Padova e realizzato attraverso il nuovo portale internet <a href="http://www.dalcampoallatavola.it/">www.dalcampoallatavola.it</a> che raggruppa circa 90 aziende agricole e agriturismi provinciali associati alla Cia provinciale per accorciare la filiera agroalimentare e rendere l'agricoltura più a misura di cittadino.
Piante, latte, carne, salumi, vino, frutta, uova, miele, verdura, olio: la borsa della spesa è completa e più fresca che mai grazie a questo "ponte" diretto fra azienda e consumatore finale, che entrando nel portale troverà il produttore aderente più vicino a casa sua con la possibilità anche di contattarlo.
Il presidente della Cia di Padova, Claudio D'Ascanio presenta così il progetto-pilota di filiera corta padovana: "Con questa iniziativa, che si inserisce nel più ampio progetto nazionale dedicato a vendita diretta e filiera corta La Spesa in Campagna, produttori e consumatori godranno di reali e importanti benefici economici: i primi avranno la possibilità di creare un contatto diretto con i clienti, saltando i costi legati ai trasporti dei prodotti dal campo al negozio e alla Gdo; i secondi, invece, potranno risparmiare anche il 40-45 per cento per ogni carico di frutta o verdura o altri prodotti agroalimentari, grazie a un unico e breve spostamento in auto per arrivare all'azienda agricola. Anche così si combatte la crisi economica, senza rinunciare a mangiare prodotti di qualità, freschi e di stagione, provenienti dal territorio".
L'iniziativa verrà presentata durante una conferenza stampa "Dal Campo alla Tavola" venerdì prossimo 15 aprile, alle ore 10.00, presso la sala Ottagona del Caffè Pedrocchi a Padova
Intervengono: Claudio D'Ascanio, presidente della Confederazione italiana agricoltori di Padova; Roberto Furlan, presidente della Camera di Commercio di Padova; Marta Dalla Vecchia, assessore al Commercio del Comune di Padova; Domenico Riolfatto, assessore all'Agricoltura della Provincia di Padova.