Attualità
Nel 2019 gli italiani spenderanno di più per il cibo
08 Gennaio 2019

Rapporto Coop: più bio e meno prodotti veg. Su ristoranti tradizionali

La tavola resta centrale nei consumi delle famiglie anche nel 2019. Gli italiani si dichiarano "convinti di spendere di più" nell’anno appena iniziato in tutte le voci dell’alimentare: in particolare, il 25% dice che investirà di più nell’acquisto di prodotti integrali; il 21% nei tradizionali e il 19% nei bio salutistici.

E’ la fotografia dell’Italia che verrà scattata dal sondaggio Coop-Nomisma con le previsioni sui consumi del Rapporto Coop redatto dall'Ufficio Studi di Associazione Nazionale Cooperative di Consumatori.

Frenano, invece, i prodotti "veg" (il 45% degli italiani dichiara che ne ridurrà i consumi o non li consumerà affatto, solo per l’11% in aumento); quelli senza glutine e lattosio (il 47% non li consumerà o li limiterà, solo per il 10% in crescita) e senza sale (il 29% non li acquisterà o li diminuirà, solo per il 13% in salita).

In recupero, secondo il Rapporto, i ristoranti di cucina tipica e tradizionale (in aumento per il 19% degli italiani contro il 10% in diminuzione) che sorpassano i fast food (in aumento solo per il 10% degli italiani, ma in flessione per il 21%) e i ristoranti etnici (crescono per il 9% e calano per il 15%).


Tags: #agroalimentare #cibo #cucina #MadeinItaly

Mondo CIA

Copyright © 2017 Cia, All Rights Reserved. Cia-Agricoltori Italiani. Via Mariano Fortuny, 20 - 00196 Roma tel. 06 326871 cf: 80213630587 - Created by Web Agency Interact SpA 2017