Attualità
Agricoltori per hobby, giro d’affari di 1,2 mld
14 Marzo 2019

Mangiare genuino e stare all'aria aperta ma anche business

Alla vigilia del Global Strike for Future, Vita in Campagna, mensile per gli appassionati della campagna, ha realizzato un sondaggio –riportato da Ansa- che stima un milione di agricoltori per hobby nello Stivale, con un giro d’affari ragguardevole, circa 1,2 miliardi di euro.

Le parole d’ordine degli agricoltori per passione che coltivano piccoli appezzamenti di terra o allevano, sono il mangiare genuino, a km zero e stare all’aria aperta. La passione verde è alimentata in alcuni casi anche da tradizioni di famiglia. Coltivati dal 74% degli intervistati, gli ortaggi sono le vere star degli orti amatoriali, seguiti da piante da frutto (38,1%), olivi (29,8%) e viti (25,7%), ma guadagnano terreno anche le erbe aromatiche (32%). Stando alle rilevazioni, 6 hobby farmer su 10 trasformano i loro prodotti, per lo più in conserve (75,8%) e olio (36,8%), ma anche in vino (20,9%) e miele (12%).

Le lavorazioni rimangono sulla tavola della famiglia nel 90% dei casi, ma vengono utilizzate anche per fare regali. Inoltre, più di 1/3 alleva animali, che in 8 casi su 10 sono galline, polli, oche o anatre. Il giardino resta comunque il vero protagonista del tempo libero. Qui si concentra il 53,2% degli appassionati intervistati, che nel 47% dei casi dispongono anche di terreni di media o grande estensione. Ma con 4 hobby farmer su 10 residenti in città, c'è anche la tendenza a "far rifiorire" gli spazi domestici (12,8%) siano essi balconi, mini-serre o più semplicemente davanzali, con fiori e piante ornamentali, passione del 36,4%.

Quasi la metà è disposta a spendere più di 300 euro all'anno, mentre circa l'80% dedica 8 o più ore alla settimana a questa passione, ma non è abbastanza: 7 su 10 desidererebbero avere più tempo e spazio da dedicare. Da un punto di vista geografico infine la maggior parte degli agricoltori per passione si trova Lombardia (25%), seguiti dal Veneto (13%), dal Piemonte (12%) ed dall'Emilia Romagna (9%).


Tags: #ortofrutta #agricoltura #cibo

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