Az. agricola "Gran Sasso di Giulio Petronio"
Vito Bova E Manuela Tripodi
Abruzzo

Vito Bova e Manuela Tripodi sono due giovani produttori, compagni nella vita e nel lavoro. Dopo la laurea, complice la crisi e la disoccupazione, hanno deciso di impegnarsi nell'azienda zootecnica abruzzese dello zio di Manuela, a Castel del Monte dove vengono allevati ovini e prodotti formaggi tra cui il canestrato. Vito, classe 1977, dopo il diploma si iscrive alla facoltà di Agraria a Viterbo, convinto e fiducioso che il futuro possa aprire sbocchi nuovi e interessanti in un settore cardine dell'economia italiana: il cibo Made in Italy. Durante gli anni dell'università conosce Manuela, anch'ella iscritta all'ateneo di Viterbo ma al corso di "Conservazione dei Beni Culturali" con indirizzo archeologico. Il mondo del lavoro è in crisi, i due giovani non trovano un'occupazione e, così, iniziano a promuovere e vendere prodotti tipici locali e ad avvicinarsi al mondo della piccola imprenditoria. Decidono di unirsi all'attività dello zio di Manuela, titolare di un'antica azienda zootecnica a Castel del Monte e imparano l'arte della caseificazione, portando le proprie conoscenze in una realtà dove è necessario il rinnovamento. Grazie al lavoro di Vito e Manuela, oggi siamo di fronte ad un'azienda multifunzionale: alla tradizionale attività dell'allevamento ovino sono stati avviati diversi settori che hanno consentito di sviluppare ed ampliare, in modo sostenibile, una realtà agricola moderna.

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